Receitas à la Tim

Quiche de cogumelos e bacon



Ingredientes:
Tiras de Bacon (podem comprar aqueles pacotes já aos pedaços, ou comprar aquelas tiras de bacon);
Uma lata de cogumelos laminadas (comprei cogumelos frescos);
Um pacote de massa quebrada;
200 ml de leite
3 ovos
Oregãos e pimenta branca moída q.b. (não usei sal)

Preparação:

Estender a massa quebrada na tarteira que usam habitualmente (pode ser daquelas tarteiras com fundo amovível).

Cortar o bacon aos pedaços, tal como os cogumelos. Espalhar os pedaços de bacon e de cogumelos pela massa.

Bater os 3 ovos e misturar com o leite. Temperar com oregãos e pimenta branca. Espalhar essa mistura na massa.

Levar ao forno (180 Cº) durante 20 a 30 minutos, ou até quando vocês acharem bem.


Queijadinhas de leite condensado

Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 e 1/2 lata de leite (utilizem a lata do leite condensado)
1 colher de sopa de manteiga ou margarina derretida
3 ovos
1 colher de sopa de amido de milho (maizena)
100g farinha
Forminhas de papel/alumínio ou de silicone

Preparação:

Colocar todos os ingredientes e mexer. Se quiserem podem adicionar coco e envolver (também fica bem). Ah, não se esqueçam de envolver a colher maizena na meia lata de leite.

Colocar o preparado nas formas até ¾ da sua capacidade. Levar ao forno cerca de 25 a 30 minutos. (180º até ficarem douradinhas )

Retirar do forno e deixar arrefecer. 

4 comentários:

Rosie disse...

quando chegar a Portugal vou experimentá-las com o meu irmao, adoramos fazer doces juntos (:

meet me on 9 disse...

levaste ao forno a quantos graus? a ver se experimento ainda esta semana a receita :b

meet me on 9 disse...

Obrigadaa, agora partilha mais que é para eu me babar ahah

Nádia disse...

Mulher grávida não pode vir para estes lados! :O Oh god! Há uma linha que nos separa, a Ponte 25 de Abril, e às vezes ainda bem q sim! Ehehe :)